Um síðuna

Nanna Teitsdóttir

Ég fluttist til New York með manninum mínum haustið 2009. Ég var nýgift, nýútskrifuð og hafði litla hugmynd um hvað tæki við. Eftir nokkra mánuði vorum við búin að koma okkur fyrir í stúdíóíbúð á Manhattan og ég var komin með tímabundið atvinnuleyfi í hendurnar. Við tók tímabil óvissu og ég endaði sem sölukona í bókabúð. Í fyrsta sinn í lífi mínu greip mig sú tilfinning að ég væri ekki að læra neitt nýtt, ekki að gera neitt sem krafðist einhvers af mér.

Það var þá sem ég fór að leita í eldhúsið og prófa mig áfram í bakstri og matseld. Ég hafði mjög takmarkaða reynslu af eldamennsku, viðreynslur mínar við bakstur enduðu venjulega í hráu brauðmeti og útbíuðu eldhúsi og ég fékk væg kvíðaköst þegar ég átti að búa til eitthvað ætt á kvöldin. En eftir því sem leið á veturinn fór ég að uppgötva að ég virkilega naut mín í eldhúsinu og maturinn sem ég eldaði var hreint ekkert svo slæmur. Ég hlakkaði til að koma heim og fá að búa til eitthvað nýtt að borða. Um sumarið ákvað ég svo að byrja að blogga um uppskriftir, matargerð og okkar daglega líf í stórborginni til að leyfa öðrum að taka þátt í lífi okkar og matarmenntun minni.

Við fluttum síðan úr litlu íbúðinni okkar á Manhattan í ennþá minni íbúð í Brooklyn. Það var svo í Brooklyn sem ég kolféll fyrir borginni – þrátt fyrir þröng húsakynni, gluggalaust eldhús og návist við mýs. Við eignuðumst dóttur haustið 2012 og fluttum síðan aftur heim til Íslands sumarið 2013.

Lífið hefur tekið miklum breytingum frá því að við lentum á JFK flugvellinum á heitu sumarkvöldi árið 2009. En eitt það skemmtilegasta sem kom úr dvöl okkar úti er þetta agnarsmáa pláss mitt á veraldarvefnum.

Ég set inn á síðuna uppskriftir, ráðleggingar og vangaveltur um allt matarkyns. Uppskriftirnar ættu ekki að vera of krefjandi og ég reyni eftir fremsta megni að halda réttum sem kalla á dýr hráefni í lágmarki.

Myndavélin sem ég hef notað frá sumrinu 2012 er Canon 550D og ég nota oftast Canon EF 50mm/1.8f linsu. Þegar ég nenni þá nota ég trausta þrífótinn minn við myndatökur.

Endilega setjið inn athugasemdir, spurningar, uppástungur og upphrópanir við færslur – mér finnst fátt skemmtilegra en að heyra frá ykkur. Þið getið líka sent mér tölvupóst á netfangið:

nannateits [hjá] gmail [punktur] com

Og hér er Fésbókarsíða bloggsins.

Og stundum segi ég einhverja vitleysu á Twitter.

Ég er líka á Pinterest.

Og Instagram er uppáhaldstenging mín við umheiminn.

Eldað í Vesturheimi í fjölmiðlum:

• Viðtal í sérblaði Fréttablaðsins 20. ágúst 2011 [Tengill á frétt á vefsíðu blaðsins hér]
• Umfjöllun á Pressunni.
• Birtist á lista yfir 5 íslensk matarblogg í Gestgjafanum, 12 tbl, 2011.
• Umfjöllun á vefsíðunni Hugmyndir fyrir heimilið ásamt uppskrift, 2012.
• Umfjöllun á vefsíðu DV, 23. maí 2012.
• Hluti af umfjöllun um tíu íslensk matarblogg, Sunnudagsblað Morgunblaðsins, 7 október 2012.
• Viðtal í Jólablaði Fréttablaðsins ásamt uppskriftum, 27. desember 2012 [Viðtalið má sjá hér]
• Viðtal í helgarblaði Morgunblaðsins, 3. ágúst 2013.
• Viðtal og uppskriftir í kökublaði Gestgjafans, nóvember 2013.